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toteo's cafe チーズケーキ♪

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2008'04.25 (Fri)

チーズケーキ♪

この頃すっかりオーブンにはまってしまいクッキーを作ったり肉料理をしてみたりしてるんですけど今日はチーズケーキを作ってみましたチーズケーキ
先日、実家に帰った時に母から教えてもらったレシピで作りました。
材料もやり方もいたってシンプル♪
ちょうどチビ太もﾀﾞｰﾘﾝも変わった味とかが入ってるとなかなか食べようとしないのでいいかなぁと思いそのレシピで作ることにしたんです。


ちなみに材料は…
　　クリームチーズ　２００ｇ
　　生クリーム　　　２００ｃｃ
　　卵　　　　　　　　3個
　　薄力粉　　　　　大さじ３
　　砂糖　　　　　　　６０ｇ

たったこれだけ。
チーズケーキとか作るのに無塩バターを入れたりとかレモン汁を入れたりとかするイメージがあったんだけどちょうど無塩バターもなかったからものは試しと思ってチャレンジピース

最初にクリームチーズを柔らかくなるまで木べらで混ぜ、その後砂糖を投入ししばらくまぜまぜ。
次に卵を何回かに分けて入れ、その後薄力粉、生クリームの順で入れさっくり混ぜ合わせる。
170度に予熱しておき、４５分間170度で焼くだけ♪
めんどくさがりの私にとってはかなり楽チンレシピで楽しんでできましたふるーつ☆Ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ・ﾄﾞｷﾄﾞｷﾊｰﾄ　　　


途中、オーブンの中で怪しいくらい膨らんで失敗かと思ったけど出してみるとなんとか形にはなっていてホッとしました(爆)
これが出した後、しばらくおいたもの↓

出来上がりー！



切ってみると。。。

断面



形はいびつだけど美味しそう〜キラキラ
まだあったかかったけど食べたいというチビ太のリクエストに応えてできたてのチーズケーキを食べてみることにしました！


｢あ〜ん。。。あちっ！！！｣
熱くて顔が変になってるチビ太↓

あちっ！！



でも美味しかったみたいで１切れ半、ぺろりと平らげてくれましたハート

おいしいな



いつものように姫ちゃんもちょっとだけ味見。
おいちいねー♪

おいちいの♪



食べてる途中、チビ太にあんまりいっぱい食べなくてもいいよーなんて言ってみると、

｢チビ太、あったかいのが好きやからいいんよ、いっぱい食べてＬＯＶＥ｣

なんて言ってくれてめちゃ嬉しかったですうふ
でも、どうやら冷たいのは苦手らしく冷えたのは一口しか食べてくれませんでしたけど。。。
私的にはあったかいのはふわっとしていてまぁまぁな感じ。
ちゃんと冷えたのは私の好きな濃厚でこっくりしてるベークドチーズケーキって感じでお気に入りですトールローズ
ほんとに簡単レシピなので試してみてくださいね♪
そうそう、さっき帰ってきたﾀﾞｰﾘﾝも食べてくれて好評でしたーjumee☆shy2


急にオーブンに目覚めた私。
B型炸裂です！！！
このブームは果たしていつまで続くのか。。。
まぁ、飽きるまで続くんでしょうね(爆)

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テーマ : 手作りお菓子 - ジャンル : グルメ

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Comment

お・お・美味しそうv-10
めっちゃ食べたいです！！！
今　バターなしでOKなんて魅力的e-420
次の休みに早速作ってみますね！

コメント　ありがとうございました！
ちょっと色々あって　しばらく更新してなかったの。。
またまた　心配かけてしまったみたいで　ごめんなさいe-263
詳しくは　またメールするので聞いてくださ〜い。
あさり | 2008年04月25日(金) 00:22 | URL | コメント編集

うわー美味しそうi-237
実は今、ベイクドチーズケーキが食べたくてたまらないの〜！
やっぱり作っちゃおうかな。
でも来週の検診が終わってからにしようっと…。
おかーにゃん | 2008年04月25日(金) 08:04 | URL | コメント編集

おいしそう！

カンタンで美味しいのがいいね！
母が教えてくれるお料理、美味しいよね☆
みんな喜んでくれて良かったね。

私も、お休みの日にやってみたいな。
りょうこ | 2008年04月25日(金) 08:58 | URL | コメント編集

おお〜！これならまめでもいけそう！！

クリームチーズと生クリーム買ってこようかな☆
週末のおやつにいいかもｗ、って
はうっv-12…ケーキ型がなかった…（−−；）
材料の前に道具だな〜

ここ何日か腰が悪いです。
とりあえずＰＣの前で足組むのやめようv-13
まめ | 2008年04月25日(金) 09:16 | URL | コメント編集

おいしそう！
私もほぼ同じ材料でよく作ってましたよー。
最近（1年以上。苦笑）作ってないけど。
toteoさんち、ミキサーor液体inオッケーなフードプロセッサーありますか？
もしあれば、材料ぶち込んでまわすだけで出来ますよん♪
レモン汁、入れたら甘酸っぱくなってこれまたおいしいですよー。
私もまた作ろうかなー♪
ある | 2008年04月25日(金) 10:20 | URL | コメント編集

おいしそう！

ご無沙汰しておりました。
すっごいねー、どんどんレパートリーが増えていって。
しかも、とっても上手！！
お母様も、お料理上手なの！？子供二人いて、しかも赤ちゃんなのに、作る暇あるなんてかなり御見それいたしました。
いつも思うけど、子供のことも、二人目でもちゃんと、激写（↓の）こととか、お祝いとか、手を抜いていないので、尊敬しますわー。
だれでも、一人目はそうなんだけど、二人目はねー。だから、本当にB型かな！？と思うぐらいの、几帳面というか、真面目というか、ぴったりの言葉が浮かびませんが、偉いです。
姫ちゃん、相変わらず食欲あるようだけど、その割には、スリムよねー。
いいなー、美人でスリムで。同世代だったら、ゆるせないわ！！（ウソです）
たーママ | 2008年04月25日(金) 18:46 | URL | コメント編集

すごーぃっ！！本格的じゃないですかーっi-237
材料・作り方まで…ありがとうございますi-80
うちの子はケーキが好きじゃないんだけど、唯一チーズーケーキだけは
食べるんですよぉ。今度作ってみようi-80

私もＢ型です(´ω｀*)
同じく一回ハマるととことん。いきなりサヨウナラって感じですi-278
kana | 2008年04月25日(金) 21:33 | URL | コメント編集

なんて簡単なチーズケーキ♪
チビ太くん、あったかいやつならいけるのね。。。
ウチも実はそうなのかも〜。
何回か、チーズケーキ挑戦したんだけど、いつも何口かで終わってしまうの。。。
私は、チーズケーキ大好きだから、このレシピで出来たてを食べさせてみるぅ。。。
そして、冷えたのは、私用に・・・楽しみ(#^.^#)
チビ太くん、豪快(笑)　姫ちゃん、今日はとっても女の子で食べ方まで上品に見えちゃうわ(笑)　
昨日の男前の姫ちゃんとは、別人みたいよん^^;
keisukemama | 2008年04月25日(金) 22:32 | URL | コメント編集

うぉぉぉ〜美味しそう♪
私、洋菓子は得意じゃないんですけど、チーズケーキは好きなんです♪
今度作って見ます!!
チビ太君、いっぱい食べてくれて嬉しいですね〜
ママの手作りオヤツ。
１番のオヤツですね！
まぁこママ | 2008年04月25日(金) 23:36 | URL | コメント編集

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 | 2008年04月25日(金) 23:52 |  | コメント編集

お返事です♪

＞あさりさん
あさりさんに褒められるとめちゃ嬉しいですー♪
そうそう、バター使わないお菓子なんてめったにないですよね！
私も半信半疑で作ってみたんですけどちゃんと濃厚で私の好きな感じのベークドチーズケーキに仕上がったのでほんとにおススメです♪
ぜひぜひ試してみてくださいね(^_-)-☆
更新してなかったのなんか理由があったんですね。。。
またメール待ってますねー♪
そうそう、もうちょっとあさりさんの息子さんの幼稚園が落ち着いたら一緒にお菓子でも作りましょうね♪


＞おかーにゃんさん
おいしそうだなんて言ってもらえてありがとうございますー♪
健診後だなんて言わずぜひぜひ食べてください（*^_^*）
美味しいものを食べるだけで幸せ気分になりますよー(笑)
実は私も無性にベークドチーズケーキが食べたくなって母にレシピを聞いたんです(爆)


＞りょうこちゃん
そうそう、お母さんの教えてくれるのって美味しいの多いよねー。
みんなが喜んでくれたのがめちゃ嬉しいわ♪
ぜひぜひ作ってみてね♪


＞まめちゃん
これ、フル○ゾンのチーズケーキに味が似てて美味しいよ！！
ぜひぜひ作ってみてよ♪
ケーキ型だけどこの頃使い捨てで5回分くらい入ってて500〜600円くらいで売ってるのがあってそれでもできると思うよ。
ほんとに簡単でいっぱい食べれるからお得感もあり(笑)
私も最近腰が痛いんだよねー。
もしかしてお互いPCのせいなのかな？
とにかく姿勢良くするようにこころがけよう！！


＞あるさん
あるさんもこれと同じような材料で作ってたんですね！！
ほんと美味しいですよねー♪
スイーツを食べると何だか幸せ気分です（*^_^*）
ミキサーもフードプロセッサーもあります！！
そっかぁ、みんな一緒に入れてまぜまぜするだけでいいんですね！
それだったらもっと簡単だから今度からそうしますねー♪


＞たーママさん
お久しぶりです（*^_^*）
褒めてもらってめちゃ嬉しいですー♪
実は私はそんなにうまいわけではないんですけど、母は料理を習いに行ってたことがあってよく子供のころ一緒にお菓子を作ったりお料理の基礎を教えてもらってたことがあります。
なので、今でも時々レシピを教えてくれるんですよー♪
子供が二人目ってことでけっこう手を抜くところはぬきまくってますよ(^_^;)
でも、記念に残る瞬間だけは一人目と同じようにしてあげたいなーなんて思っちゃうんです。
きっとB型特有のこだわりがそういうところに現われてるのかもしれませんね(笑)
真面目というよりオタクです（爆）
姫ちゃんはこの頃よく動くようになって前より確かにほっそりしてきました！
でもまだ食べる量の方が多いので要注意です(笑)


＞kanaさん
本格的に見えてうれしいですー♪
ほんとはめちゃテキトーなんですけどね(^_^;)
これ、めっちゃ簡単なんでぜひ試してみてくださいね♪
濃厚な味がお好みの人には最適です（*^_^*）
kanaさんもB型なんですねっっ！！
仲間ですー(笑)
コメント読んで思わずそうそうってうなずいちゃいました。
いきなりｻﾖｳﾅﾗってところがほんとその通りなんでツボにはまりました（爆）


＞keisukemamaさん
ほんとに簡単でしょー！！
ぜひぜひ作ってみてくださいね♪
やっぱり冷えたのはイマイチ進まないんですね(^_^;)
チビ太もそうなんですけどあったかいとなんていうかチーズケーキ特有の感じが全くないんですよね。
ふわっとしてて。。。ムースみたいな感じかもしれないです。
また啓介クンがちゃんと食べてくれたか教えてくださいね(^_-)-☆
姫ちゃん、今日はちょっとおちょぼ口だったんで女の子チックに見えました(笑)


＞まぁこママさん
ほんとに美味しいんでぜひぜひ試してみてくださいね♪
洋菓子、苦手なんですね。
実は私は和菓子と生クリームが苦手なんですー！！
なので、チーズケーキはどっちも当てはまらないので大好きです（*^_^*）
買ってきたのもいいけどたまには作ってみるのもいいですよねー♪


＞鍵ｺﾒさん
私も断然ベークドチーズケーキ派です！！！
寝かしたのももっと美味しかったですよ（*^_^*）
ぜひぜひ作ってみてくださいね♪
あんよも日に日に上達してるのでほんとに目が離せません(>_<)
これからも仲良くしてくださいねー♪
toteo | 2008年04月26日(土) 04:14 | URL | コメント編集

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