ディアマン・ショコラ

こんばんは！
今日はずっと前から食べたいと思いながらもなかなか作ってなかったディアマン・ショコラを作ってみましたー♪
Diamantってフランス語で『ダイヤモンド』の意味らしくって周りについてるグラニュー糖がきらきら光ってダイアモンドみたいに見えるからっていうことでネーミングされたらしいです。
このグラニュー糖がついてるのが美味しくて私は大好きなんです


作り方はいたって簡単♪
まず材料は以下の通り↓

　　薄力粉　　　１００ｇ
　　無塩バター　１００ｇ
　　砂糖　　　　　５０ｇ
　　卵　　　　　　１/２個
　　ココア　　　　３０ｇ
　　グラニュー糖　適量

私は子供が食べるのでシンプル命で作ってるんですけど香ばしくしたいならアーモンドプードルを３０ｇ、ヘーゼルナッツやくるみ等を入れてもいいかもしれないです。


最初にバターを常温に戻しなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えてバターとしっかり混ぜ合わせます。
次に卵を何回かに分けて入れて混ぜます。
で、薄力粉とココアを一緒にふるいながら入れて混ぜるだけ。
結構生地が固くなるので木べらとかゴムべらで押しつけながら混ぜるとうまく混ざります♪
チビ太が頑張って混ぜてくれてるんだけど難しいみたいです↓





ちゃんと混ざったら生地を棒状にして周りにグラニュー糖をかける。
で、ラップに包んで30分くらい冷凍庫で保存します。
（これで２、３カ月保存できるらしいです。）


冷凍庫で固くなった生地を出して5ミリから1センチくらいの厚さに切って天板に並べます。
この時オーブンは170度に予熱しておいてくださいねー！
ちなみに私はざっくりした感じが好きなので1センチくらいに切ってます♪
今度はチビ太が頑張って並べてくれました





並べ終わったら170度のオーブンで20分程焼くだけ。
しばらくしたら家じゅうに甘〜い香りが漂って幸せ気分でした


焼きあがりはこれ↓





チビ太はさっそく食べてます♪
「おいしい！！」って言いながら食べてくれて嬉しいです（*^_^*）





姫ちゃんはちょうど焼きあがったころに眠りから覚めてこのお顔

「あちゅくてたまんなかったのー！！」




お風呂上りみたいに汗だくで起きてきました
そりゃそうだよねー。
鼻水がなかなかとまらないからってめちゃ厚着して寝てたからね。。。
ちゃんとこのあとお着替えもしました♪
ディアマン　ショコラが欲しかったみたいだけどもらえず、チビ太の後ろで不機嫌そうにしてました（笑）




もうちょっと大きくなったら食べさしてあげるからね